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Pâtes Busiata Trapanese 300g

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Informations sur le produit

Originaires de la province de Trapani située en Sicile, ces pâtes sont faites en entortillant les bandelettes de pâtes sur une tige, l'outil avec lequel elles sont préparées, "i busi" ou "aiguilles à tricoter".

Les busiati (ou busiate) sont un type de pâtes traditionnelles siciliennes, à base de farine de blé dur et d’eau. Une pâte longue creuse mince et tordue. De fait, elles ressemblent à un cordon téléphonique ou à des pâtes de type tire-bouchon ou fusilli.

Suggestions:

  • Il est d'usage d'assaisonner le busiate avec un pesto froid façon Trapani aux tomates cerises et aux amandes.
  • Vous trouvez également différents types de pesto pour accompagner vos pâtes dans notre boutique en ligne

Collections

Italia
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Pasta
ÉPICERIE FINE

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