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Rhum Rhum Liberation 2020

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€135

par bouteille de 700ml (192.86€/L)

Informations sur le produit

Issue d’une longue fermentation et d’une distillation discontinue dans des petits alambics en cuivre chauffés au bain-marie, cette version embouteillée au degré naturel est un très subtil amalgame de parfums et de saveurs à la fois rayonnantes de maturité et débordantes d’originalité. D’une très grande complexité, ses notes fruitées, florales, épicées et légèrement empyreumatiques mettent en exergue le caractère aérien de sa palette aromatique et gustative.

Suggestions:

Le Rhum Rhum Libération 2020 est le Rhum Single Agricole pur issu d'une ancienne variété de canne à sucre, le Rouge B47.259, quasiment disparue aux Antilles.
Une fois les vignes parfaitement mûres, elles sont taillées à la main et transportées jusqu'à la distillerie sur des cabrouets tirés par des taureaux.
Le jus fraîchement pressé n'est pas dilué, comme cela est courant dans la production du Rhum Agricole ; La fermentation se déroule en fûts ouverts à température contrôlée et dure jusqu'à 5/6 jours.
Après la distillation, commence une longue période de repos pouvant aller jusqu'à un an dans des récipients en acier, pendant laquelle la teneur en alcool diminue lentement.
Le rhum est ensuite stocké dans des fûts de chêne français, qui ont servi à stocker certains des meilleurs vins des plus grands crus de France.
Toutes les Libérations portent sur l'étiquette l'année de « sortie » du fût.


Détails du produit:

  • Catégorie: Rhum Agricole pur simple.
  • Matière première: Pur jus de canne à sucre.
  • Fermentation: Levures propres sélectionnées.
  • Méthode de production: Distillation en alambic
  • Vieillissement: Climat tropical.Pays d'origine: Guadeloupe
  • Fabricant: Distillateurs Moscoso
  • Marque: Rhum Rhum
  • Contenu de la bouteille: 70cl
  • Volume d'alcool: 45%

 

Collections

Rum
45% vol
Guadeloupe
DIGESTIF & LIQUEURS

Alc. 45% (252g/L)

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Description