Panettone artisanal au chocolat. Délicieuse garniture de crème au chocolat noir, recouvert d'un glaçage croquant avec grains aux amandes. C’est le gâteau traditionnel des Italiens de la Lombardie et du Piémont ainsi que des tessinois. Sa dégustation fait partie des traditions de Noël. L'origine du panettone est imprécise, mais la plupart des légendes qui l'entourent pointent vers la région de Milan.