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Terramare Montepulciano D'Abruzzo Rouge Doc 2021 Citra Vini

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€6.50

par bouteille de 75cl (8.67€/L)

Informations sur le produit

Digne représentant de la culture viticole des Abruzzes. Le Montepulciano d'Abruzzo est considéré comme l'ambassadeur de la marque des Abruzzes, c'est pourquoi l'association des vignerons Codice Citra a inclus pas moins de onze ramifications du vin DOP dans son répertoire. Le Terramare Montepulciano d'Abruzzo n'a pas besoin de se cacher. En termes de corsé, il n'est en rien inférieur à ses concurrents pour la faveur des connaisseurs en vins. Les raisins, vendangés à la main de manière traditionnelle, sont sélectionnés pour leur qualité par des œnologues expérimentés de Codice Citra. Seules les baies les meilleures et les plus saines passent par la suite du processus de vinification. Le Terramare Montepulciano d'Abruzzo subit une longue macération pelliculaire à froid. Le moût est régulièrement retourné sur le marc pour assurer l'extraction des pigments de couleur et des arômes.

Caractère:

  • Sa couleur rouge intense aux nuances violettes vous invite à elle seule à déguster le Terramare Montepulciano d'Abruzzo.
  • Les accents olfactifs de cerises noires et acides se disputent la dominance dans le bouquet entouré d'une délicate note de violette.
  • A une température optimale de dégustation de 14 à 16 °C, sa complexité, accompagnée de tanins soyeux, s'exprime avec une finale persistante.

Suggestions:

  • Le Terramare Montepulciano d'Abruzzo se révèle être un compagnon de menu extrêmement polyvalent.
  • Outre les plats principaux aux sauces fortes, les viandes grillées ou les plats de gibier, il s'accorde également avec les plateaux de charcuterie et de fromages affinés.

Détails du produit:

  • Le Codice Citra est une association de neuf coopératives viticoles ayant pour objectif une industrie vitivinicole durable au plus haut niveau de qualité possible. Leur superficie couvre une superficie totale cultivée d'environ 6 000 hectares et s'étend sur toute la province de Chieti.
  • Codice Citra s'est délibérément concentré sur les cépages indigènes des Abruzzes tels que le Montepulciano, le Trebbiano, le Pecorino et le Passerina.
  • Le Codice Citra poursuit un projet ambitieux. Afin de rendre justice à la diversité des terroirs et des microclimats, la zone de production de Montepulciano d'Abruzzo doit être redéfinie et divisée en quatre zones hétérogènes.
  • Géographie diversifiée

Collections

Italia
Abruzzo
Vin Rouge
Montepulciano
13% vol
VINS

Alc. 13% (78g/L)

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