Le Monte del Fra Amarone Scaroncchio DOCG est un grand Amarone. Il se présente au nez avec des notes florales et des arômes de fruits mûrs : cerise à l'eau de vie, cerises Amarena, prunes, réglisse et cuir. Le spectacle parfumé est complété par des notes épicées de poivre et de cannelle et une touche de sous-bois frais.

En bouche, le Monte del Fra Amarone Scaroncchio DOCG est très complexe, harmonieux et velouté, avec beaucoup de profondeur et un corps prononcé et puissant. Finale longue.