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Amarone Riserva DOCG 2016 Scarnocchio Monte Del Frà Veneto

Disponibilité:

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€59

par bouteille de 75cl (78.67€/L)

Informations sur le produit

Le Monte del Fra Amarone Scaroncchio DOCG est un grand Amarone.

Caractère:

  • Il se présente au nez avec des notes florales et des arômes de fruits mûrs : cerise à l'eau de vie, cerises Amarena, prunes, réglisse et cuir. Le spectacle parfumé est complété par des notes épicées de poivre et de cannelle et une touche de sous-bois frais.
  • En bouche, le Monte del Fra Amarone Scaroncchio DOCG est très complexe, harmonieux et velouté, avec beaucoup de profondeur et un corps prononcé et puissant. Finale longue.

Détails du produit:

  • Particularités : Les raisins ratatinés sont délicatement pressés fin. Janvier ou début février selon le millésime.
  • S'ensuit une fermentation dans de petites cuves en acier, avec agitation régulière des pellicules pour que la couleur et les arômes caractéristiques des raisins passent dans le jus. Non seulement cela garantit une préservation optimale de la couleur et du parfum caractéristique, mais les levures naturelles des raisins se développent également mieux.
  • Après la fermentation malolactique en fûts d'acier, 90 pour cent du vin est stocké en fûts de chêne de 30 hectolitres et 10 pour cent en fûts de barrique pendant au moins 24 mois.
  • Le Monte del Fra Amarone Scaroncchio DOCG doit ensuite vieillir en bouteille pendant au moins 8 mois avant d'être mis en vente.

Collections

Italia
Veneto
Vin Rouge
Rondinella
Corvinone
Corvina Veronese
15,50% vol
VINS

Alc. 15.5% (93g/L)

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Description