La Bruschetta del Casale se compose de Artichauts, champignons pleurotus, poivrons, olives, tomates séchées réhydratées et aubergines en proportions variables, le tout mariné avec de l'huile de tournesol, vinaigre de vin, sel, herbes aromatiques et épices.

Notre suggestion est de l'utiliser avec des croûtons ou des petits pains grillés au four. Excellent apéritif !