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El Supremo Rum 8 Years

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€49

par bouteille de 700ml (70.00€/L)

Informations sur le produit

Un rhum ambré foncé mi-corsé exceptionnel. Ce rhum âgé de 8 ans est une fusion complexe d'un rhum corsé et corsé, créant un somptueux rhum à siroter en douceur qui peut également constituer la base de cocktails mémorables.

Caractère:

  • Palais: Épicé et sec, avec des couches de cacao, de caramel et d'épices. Une forte présence d'incienso et de chêne. Immédiatement présents sont les débuts de ce funk agricole classique, plus invitant que stimulant, les goûts de caoutchouc minéral et chaud évoquent les images d'une piste de course plus que d'un incendie d'usine. Le coup initial se résout alors en plus de gâteau aux carottes ; ce n'est en aucun cas un rhum doux. Cette expression n'est pas plus riche en bouche, mais l'image est beaucoup plus nette, la structure est plus cohérente et les arômes plus complexes.
  • Nez: Le premier coup au nez est chaleureux et évocateur. Le clou de girofle, la cannelle, l'écorce d'orange confite et la vanille dominent. Une légère saveur lactique rappelle un gâteau aux carottes glacé ; extrêmement accueillant et chaleureux. Les notes végétales se sont considérablement adoucies et, bien que toujours présentes, passent au second plan face à l'influence boisée.
  • Finition: Encore une fois une finale longue, douce, nette et mais souple. Il y a une appétissante note de cacao amer et elle descend comme un hot coco épicé mexicain, réchauffant mais avec retenue.
  • Cela nous rappelle la Crème caramel

Détails du produit:

  • 70cl / 40% ABV
  • Distillé à partir du miel de canne à sucre pure coupée à la main.
  • Non filtré, naturel, sans additifs ni colorants.
  • Distillation traditionnelle en alambic en cuivre.
  • Double maturation : D'abord vieilli en cuves Incienso Marron, enfin fini en fûts de chêne français.
  • Élevé à Asunción, Paraguay. Mis en bouteille en France.

Collections

Rum
DIGESTIF & LIQUEURS

Alc. 40% (224g/L)

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Description