La Grappa Riserva Aged 20 Years Sherry Cask est obtenue à partir de grappa vieillie pendant plus de vingt ans, dans le petit fût de chêne Sherry Cask de Jerez de la Frontera n°166. Le vieillissement sous scellés et le contrôle permanent des douanes ont débuté le 14 avril 2001. Le 6 juillet 2021, 465 litres hydratés ont été extraits du petit fût, soit 664 bouteilles numérotées de 700 ml.
La distillation s'effectue très lentement pour permettre aux composants volatils, responsables des arômes, une évaporation correcte et la condensation qui en résulte tout en conservant intactes les précieuses caractéristiques organoleptiques des vignes choisies.

• Couleur : Or ambré.
• Parfums : Nez harmonieux et structuré, riche en arômes de pomme et d'orange compote.
• Goût : Poivré et balsamique en bouche, avec de légères notes herbacées mêlées d'épices douces.

Accords :
Parfait dans sa pureté, mais peut s'associer avec des fromages de grande personnalité, du foie gras, des desserts cuits au four, de la crème et du chocolat. Compagnon idéal lors d'une lecture ou associé à un bon cigare dans un moment de détente

• Teneur en alcool : 43%
• Format : 0,7L