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Ventrèche de thon 300g

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Informations sur le produit

La ventresca est la partie la plus précieuse du thon rouge, généralement consommée fraîche. La ventresca de thon est obtenue à partir de la partie la plus grasse de l'animal, celle qui entoure la cavité abdominale : les faisceaux musculaires sont entrelacés de graisse qui rendent la viande plus douce et plus savoureuse.

 

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