Rubis sombre et profond. Nez puissant de prune, de baies rouges, de cerise noire et d'eucalyptus. En bouche, il est chaud, persistant et balsamique, avec des notes de prune, de baies rouges et de romarin. La finale est longue et complexe.

• Cépage : Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Syrah

Caractère:

• Fort/épicé/sous-bois

Suggestions:

• Viande rouge et Volailles à chair rouge
• Grillades de toutes sortes
• Abats et Fromage bien affiné
• Pizza/pâtes/gratins et autres
• Plats de gibiers léger