Le mot "Martiena" a une signification forte pour la famille Dei : c'est le nom de la route qui mène au domaine, ainsi que celui de la villa familiale et celui du vignoble devant la cave, où se trouvent les vignes de raisin blanc étaient autrefois cultivées. C'est pourquoi aujourd'hui le vin blanc de Cantine Dei hérite de son nom.

2020 est considérée comme une année classique : le printemps a été ensoleillé et plus chaud que d'habitude, tandis que le mois de juin a présenté plusieurs épisodes de pluie qui ont rétabli les réserves en eau. Les vins 2020 présentent à la dégustation des couleurs intenses, une bonne expression aromatique variétale et une structure soutenue par une acidité moyenne.

Caractère:

• Martiena a une couleur paille vive, avec des notes complexes de fruits tropicaux frais et de fleurs blanches et jaunes.
• Il présente une belle structure portée par une bonne minéralité, un vin agréablement croquant.

Détails du produit:

• Cépages: Assemblage de raisins autochtones et internationaux.
• Vinification: Égrappage-foulage, pressurage doux, fermentation spontanée en acier inoxydable à température contrôlée.
• Maturation: Le vin vieillit en cuve inox pendant 3 mois et 6 en bouteille.
• Possibilité de vieillissement: Environ 3 ans
• Production annuelle moyenne: 10 000 bouteilles