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Bellavista Franciacorta Pas Operé Extra Brut 2016 DOCG

Disponibilité:

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€48

par bouteille de 75cl (64.00€/L)

Informations sur le produit

Une idée qui monte au ciel. Cette cuvée symbolise la pureté, l'énergie, la fraîcheur et le changement, comme les nuages ​​se précipitent dans le ciel. Pas Opéré, est un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir et le résultat d'une forte sélection déjà dans le vignoble et provient uniquement de parcelles de plus de 30 ans, majoritairement exposées sud-est.

Une sélection de 40 vins millésimés vise à laisser une impression essentielle : raffinée, élégante et sans compromis. Une cuvée conçue pour durer et évoluer dans le temps, aussi immédiate et expressive que longue durée !
Une mousse blanche est constituée d'un perlage accompagné qui laisse du débridé, de la persistance et de la finesse - des arômes complexes d'emblée avec une persistance irrépressible.
De plus, vous dégusterez un vin riche, élégant et raffiné aux nuances de pommes dorées et de chou frisé, de miel et de vanille, d'anis et de fraises méditerranéennes.

Caractère:

  • La texture évoquée ci-dessus s'accompagne d'une acidité sous-jacente dans une évolution sans précédent.

Suggestions:

  • Parfait pour Apéritif haut de gamme,
  • Accompagnement élégant des entrées et plats frais et légers
  • Température de consommation : 7-8°C

Détails du produit:

  • Type de vin : vin mousseux, extra brut, fermentation en bouteille
  • Cépages : Chardonnay 75% et Pinot Noir 25%
  • Vignoble: Altitudes orientées sud-est, vignes âgées d'au moins 30 ans
  • Expansion: 45% en fûts de bois traditionnels (pièce), 55% en inox, fermentation ultérieure en bouteille pendant plus de 4 ans, dosage : <3 gr/l
  • Stylistique : Perlage fin et persistant, bouquet élégant aux notes subtiles de pommes jaunes, de camomille et d'herbes méditerranéennes ainsi que des notes de vanille, de miel et de brioche, frais, soyeux et persistant.
  • Données d'analyse (2014) : 12,7% vol - 6,7 gr/l d'acide total - 1,7 g/l de sucre résiduel

Collections

Italia
Lombardia
Spumante
Pinot Nero
Chardonnay
12,50% vol
CHAMPAGNE & SPUMANTE

Alc. 12.5% (75g/L)

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En stock

Description