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Cabernet Sauvignon Cà Bernesca Colli Piacentini Doc 2006 Torre Fornello

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€49.15

par bouteille de 75cl (65.53€/L)

Informations sur le produit

Le cabernet sauvignon est considéré comme le roi des cépages rouges. Il occupe ainsi la même place que le chardonnay parmi les cépages blancs. Il n'existe aucune région viticole au monde adaptée à la culture de raisins rouges qui ne possède pas une importante population de cabernet sauvignon. Ainsi, ce cépage est également très répandu en Italie.

Vin unique et complexe qui se prête également à un long affinage.

Caractère:

  • Couleur rouge foncé et à la fois brillante et propre, avec des nuances violettes denses et compactes.
  • Arômes de groseille, de cerise de Modène, de cassis et de cerise noire enveloppés dans un bouquet d'arômes de pêche ; épices, vanille mêlée à l'anis et au bois de forêt.
  • Equilibre parfait entre le sucré, le salé, l'acide, l'amer ; pas de notes épicées d'acidité excessive, mais seulement des raisins et des baies mûres, accompagnés d'un fil mentholé léger et délicat, dans une série de douceur finale
  • Le nez et la bouche se combinent harmonieusement et restent harmonieusement longtemps et agréablement.

Suggestions:

  • Apéritif
  • Flocons de parmesan
  • Plats et plats à base de viande, gibiers, volailles.

Détails du produit:

  • La latitude 45° est le parallèle qui passe sur les terres où est cultivé et récolté ce cépage extraordinaire.
  • Type : Riserva, encore vieilli en barrique pendant 12 mois, très long vieillissement en bouteille
  • Cépage : 85% Cabernet Sauvignon, 15% autres cépages rouges
  • Année de plantation : 1976
  • Méthode d'entraînement : Bas Guyot
  • Sol : meuble, fin, limoneux, calcaire
  • Rendement moyen par hectare : 50 quintaux
  • Teneur en alcool : 13% vol.
  • Température de service : 15-18°C

Collections

Italia
Emilia Romagna
Vin Rouge
Cabernet Sauvignon
13% vol
VINS

Alc. 13% (78g/L)

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En stock

Description