Un Vin Blanc couleur jaune paille profonde aux reflets dorés. Bouquet délicat rappelant la noisette, les dattes et les fruits confits, moyennement vanillé. Invitant et ample avec une acidité contenue qui rehausse sa douceur. Excellent équilibre et persistance finale prolongée.

Suggestions:

• Vin pour les seconds plats, poisson noble et fumé.
• L'association avec des plats à base de champignons ou de truffes est appréciée.
• L'accord avec les fromages, particulièrement savoureux, est très original.