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Marsala BIP Benjamin Superiore Riserva 2013 Oro Dolce Doc. PELLEGRINO

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€25.20

par bouteille de 750ml (33.60€/L)

Informations sur le produit

Après son arrivée en Sicile en 1806, Benjamin, dit "Bip", un commerçant britannique très actif, a fondé une entreprise qui a largement contribué à l'essor du Marsala dans le monde. La fermentation de ce Marsala fin est interrompue par l'enrichissement avec de l'eau-de-vie de vin vieillie pendant au moins 5 ans en fûts de chêne. Jaune doré intense avec des reflets ambrés. Un bouquet éthéré avec des notes de melon et de miel. Dans la bouche complexe, nous trouvons, outre une douceur attrayante, des notes d'abricots secs et de poires braisées.

Caractère
  • Harmonieux/doux et rond
Cela correspond à
  • Desserts
  • Fromage bien affiné
  • Gâteaux et pâtisseries
  • Terrines/pâtés
Détails du produit
  • Cépage : Grillo, Catarratto et Inzolia
  • Culture : conventionnel
  • Aménagement : tonneau en bois
  • Filtration : oui
  • Degré d'alcool : 18,00 % vol
  • Extrait total : 31,30 g/l
  • Acidité totale : 5,32 g/l
  • Sucre résiduel : 138,00 g/l
  • Sulfites : 138 mg/l
  • pH : 3,25
  • Bouchons : bouchon en liège naturel
  • Température de service : 12-14 °C
  • Potentiel de garde : 2029+
  • Accords mets et vins : desserts à la ricotta
  • Allergènes : contient des sulfites

Collections

Italia
Sicilia
Catarratto
Grillo
Inzolia
18% vol
VINS
VINS À DESSERT

Alc. 18% (108g/L)

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Description