Rouge Sicile DOC, Gazzerotta, du nom des élégantes pies blanches et des noirs survolant les champs arides en automne. Un rouge doux et structuré est né des raisins nero d'avola. 

• Couleur : rouge intense et brillant.
• Nez : très fruité au nez, à dominante de notes de fruits rouges et de fruits légèrement secs. Un léger piquant accompagne le parfum de violette et les douces notes de miel de châtaignier.
• Goût : chaud, modérément doux et savoureux, avec de bons tanins.
• Idéal en combinaison avec un risotto à l'aï classique des champignons ou une assiette de viande grillée.
• Il étonne avec le curry de poisson. Servir à 18°-19°C.