La Grappa di Barolo est obtenue exclusivement à partir du marc de raisin Nebbiolo puis vieillit pendant 1 an dans des barriques d'acacia, de genévrier, de chêne et de bouleau.

Caractère:

• La Grappa di Barolo a une belle couleur jaune miel et un parfum séduisant de notes boisées chaudes et mûres. Ceci est accompagné de raisins secs et d'herbes séchées.
• Il est très harmonieux, tandis que des notes sucrées associées à des notes amères dorlotent à merveille le palais et créent une finale unique.