A vue, il présente une couleur jaune paille pâle avec une mousse épaisse et persistante. Au nez, il se distingue par ses notes de pomme mûre et de pêche à chair jaune. En bouche, il se détend avec exubérance et est immédiatement agréable : il envoûte le palais avec des sensations fruitées et une douceur incomparable.

V8+ est une marque spécialisée dans la production de Prosecco de nombreux types, ou plutôt tous : brut, brut millésimé, sec, extra sec, Valdobbiadene et Cartizze, mais une seule méthode : Martinotti.
V8+ l'esprit plus léger, pétillant et amusant du Prosecco. Un vin à partager, fait pour réunir. Un nouveau concept de qualité à la portée de tous.
Forme et fond, image et compétence fusionnent dans le V8+ transformant chaque situation en une expérience originale dès la première gorgée.

Suggestions:

• Accords : Entrées de poisson, Plats de poisson
• Apéritifs

Détails du produit:

• Type de vin: Prosecco
• Région Vénétie
• Format (l) 0,75
• Producteur V8+ Vignobles
• Conservation 2 ans
• Origine Vignobles situés dans la commune de Valdobbiadene
• Sol Moraines, grès et argiles, situés à 50-300 m.
• Système de plantation Double élevage inversé et Sylvoz.
• Rendement en raisin 135 q/ha
• Densité de plantation 2 500-3 500 pieds/ha
• Vinification et affinage
• Après la récolte, les raisins sont pressés et soumis à un pressurage doux avec des pressoirs pneumatiques et une décantation statique du moût. La fermentation a lieu à température contrôlée (17-19°C) avec des levures sélectionnées. Le vin est ensuite placé dans des autoclaves en acier où a lieu une fermentation secondaire selon la méthode Martinotti. Le cycle de production du vin mousseux dure environ 30 jours.