La figue n'est pas un fruit, mais un receptacle floral refermé sur lui-même, dans lequel les fleurs femelles fécondées deviennent de petits grains. Elle parfume glaces et desserts glacés. Elle garnit la celèbre crostata tartine et accompagne les fromages. La confiture de figues est parfaite avec les fromages de chèvre frais, mais aussi avec le pecorino.