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Grattamacco Bolgheri Sup. Rouge Doc 2017 Podere Grattamacco

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€89

par bouteille de 750ml (118.67€/L)

Informations sur le produit

Le Grattamacco Bolgheri Superiore DOC se présente avec un bouquet concentré aux arômes de cassis, de cerises, de prunes, de tabac, de chocolat et de violette. En bouche, le Grattamacco Bolgheri Superiore DOC est puissant et complexe. Une acidité superficielle qui se décompose rapidement et révèle la véritable richesse fruitée complexe, veloutée et énorme du Grattamacco Bolgheri Superiore DOC. Bois saisissant et bien intégré, tanins fins, élégance musclée, finale saisissante et d'une longueur presque infinie.

Le Grattamacco Bolgheri Superiore DOC doit être ouvert quelques heures avant sa consommation et idéalement décanté si vous souhaitez le boire jeune. Avec l'âge, ce Super Toscan devient de plus en plus accessible, plus doux et plus souple. Un vin aux aspérités mais avec un beau potentiel.

Caractère
  • Fort/épicé/sous-bois

Suggestions:

  • Grillades de toutes sortes
  • Viande rouge
  • Abats
  • Pizza/pâtes/gratins et autres
  • Plats de gibiers forts

Détails du produit:

  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
  • Culture : biologique
  • Aménagement : 18 mois de barrique neuve/utilisée
  • Végane : oui
  • Filtration : non
  • Degré d'alcool : 14,50 % vol
  • Extrait total : 31,55 g/l
  • Acidité totale : 5,78 g/l
  • Sucre résiduel : 0,95 g/l
  • Sulfites : 80 mg/l
  • pH : 3,42
  • Bouchons : bouchon en liège naturel
  • Température de service : 18-20 °C
  • Potentiel de garde : 2042+
  • Allergènes : contient des sulfites

Collections

Italia
Toscana
Vin Rouge
Sangiovese
Merlot
Cabernet Sauvignon
14,50% vol
VINS

Alc. 14.5% (87g/L)

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Description