artdivin-trending-title-bg
Vignaricco Rosso Doc. 2013 Conte D'Attimis - Maniago

Disponibilité:

En stock

€29.20

par bouteille de 750ml (38.93€/L)

Informations sur le produit

La cave Conte d'Attimis Maniago est située au cœur de la zone viticole DOC des Colli Orientali del Friuli, près de la commune de Buttrio. Les caves du domaine datent du XVIe siècle. Avec le Vignaricco Colli Orientali del Friuli DOC 2013, Conte d'Attimis-Maniago nous présente une cuvée élaborée à partir des cépages français Cabernet Sauvignon et Merlot avec du Schioppettino (également appelé Ribolla Nera), un cépage autochtone de la région Frioul-Vénétie Julienne qui a été cultivé au 13ème siècle. Il a été mentionné pour la première fois au 19ème siècle. Les raisins sont vendangés et triés manuellement. S'ensuit une longue macération pelliculaire et un élevage en fûts de chêne. Le résultat est un vin rouge du Frioul concentré et dense avec un bouquet de fruits noirs, de baies et de griottes. Plus du sol forestier, de la réglisse et de la confiture.

Caractère:

  • Examen olfactif: Arôme fin caractéristique du vin de vieillissement et une touche boisée équilibrée. Un vin qui impressionne par ses arômes chaleureux et concentrés de fruits rouges, de cerises noires et de foin.
  • Test de goût: Saveur sèche capable de donner des sensations de réglisse sucrée et de confiture avec un arrière-goût de « goudron » et de sous-bois, agréable et persistant. Vin concentré, puissant mais équilibré.
  • Parfum : bouquet chaleureux aux notes de fruits rouges, de griottes et de foin
  • Couleur : Rouge grenat vif

Suggestions:

  • Grand vin pour accompagner les gibiers, les rôtis, les viandes braisées, les volailles nobles et les fromages à pâte dure ou les fromages de montagne affinés.

Détails du produit:

  • Longévité: Il atteint le pic d'expression de la vigne au cours des quatre premières années et peut, dans des conditions de conservation adaptées, dépasser huit ans en bouteille.
  • Service: Il est conseillé d'adapter la bouteille à température ambiante avant de décanter. Laisser le vin « s'oxygéner » quelques minutes avant de servirRaisins
  • Cabernet Sauvignon et Merlot, agrémentés par l'originalité du
  • Schioppettino.
  • Vignoble: Les terres de l'entreprise à Buttrio (UD), une zone extrêmement adaptée à une excellente viticulture et parfaitement exposée au sud. Sol composé de marnes et de grès et prédominance de composante argileuse. Protection au vignoble à faible impact environnemental, privilégiant les produits traditionnels à persistance réduite.
  • Vinification: En rouge, c'est-à-dire avec macération prolongée du moût avec les pellicules à température contrôlée (28 °C), pour obtenir un vin structuré et richement coloré, adapté à un long vieillissement. S'ensuit le pressurage et la fin de la fermentation alcoolique.
  • Maturation: En fût. Le raffinement se poursuit dans la bouteille conservée dans la cave souterraine de l'entreprise du XVIe siècle.
  • Pays d'origine : Italie
  • Région: Frioul
  • Fabricant : Conte d'Attimis Maniago
  • Type de vin : vin rouge
  • Millésime : 2013
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Schioppettino
  • Contenu : 0,75 l
  • Teneur en alcool : 14,0 vol.%
  • Vieillissement : en chêne slovène de 18 et 50 hl et en petits fûts à torréfaction moyenne pendant au moins 12 mois
  • Contient des sulfites : Oui

Collections

Italia
Friuli-Venezia Giulia
Vin Rouge
Merlot
Cabernet Sauvignon
VINS

Alc. 14% (84g/L)

Disponibilité:

En stock

Description