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Alta Langa Spumante For England Rosé DOCG 2017 Contratto Piemonte

Disponibilité:

En stock

€43

par bouteille de 75cl (57.33€/L)

Informations sur le produit

Complexe, Structuré et Précis, For England Rosé , un vin mousseux initialement produit pour ravir les palais les plus secs du marché anglais, se présente aujourd'hui comme deux belles expressions du Pinot Noir : Blanc de Noir et Rosé.
La couleur rose saumon pâle de For England Rosé reflète son extrême élégance. Les arômes sont précis, avec des notes d'écorces d'agrumes et de massepain. À la dégustation, il est intense et structuré, avec des notes de pêche et de thym. Le perlage crémeux et persistant. 100% Pinot Noir.


Suggestions:

  • Spaghetti aux palourdes,
  • Mélange de poissons

Détails du produit:

  • Egrappage et pressurage doux, sans pressurage des raisins, dans lequel le moût reste brièvement en contact avec ses pellicules afin d'obtenir uniquement le jus le plus précieux et équilibré de nos raisins, le moût de goutte, à la teinte rose saumon clair.
  • Première fermentation en cuves d'acier à température contrôlée.
  • Vieillissement pendant environ 9 mois.
  • Deuxième fermentation en bouteille et vieillissement ultérieur d'au moins 40 mois sur les levures.
  • Remuage manuel pendant environ 18 jours.

Collections

Italia
Piemonte
Spumante
Pinot Nero
12,50% vol
CHAMPAGNE & SPUMANTE

Alc. 12.5% (75g/L)

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Description