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Teresa Manara Chardonnay 2022 IGP Salento Cantele

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€17.40

par bouteille de 75cl (23.20€/L)

Informations sur le produit

Le destin arrive sans y être invité et n'enlève pas son chapeau, dans l'histoire de cette cave c'est vrai à deux reprises puisque le destin a effectivement ôté ses gants et posé la valise : C'était une femme capable de reconnaître dans la voix minimale des vins en vrac du sud de l'Italie, un concert beaucoup plus important. Le nom de cette femme, Teresa Manara, est toute l'essence et la clé de voûte d'une passion familiale, le sens de l'art du vin et de toutes les vendanges vécues par les générations qui se sont succédées, tout comme les acteurs d'une œuvre.

Répété plusieurs fois et qui est devenu un classique, sur une terre mère où les saisons se transforment, comme les vies humaines, les unes dans les autres. Teresa Manara n'est donc pas seulement le nom d'un Chardonnay, mais un tournant de mémoire, un hommage affectueux à la femme, à la mère, à l'épouse, à la muse inspirante et à la grand-mère.
Teresa Manara a traversé l'Italie des années où les affaires étaient encore réservées aux hommes, avec un tempérament qui imprègne aujourd'hui les plus importantes sélections de Chardonnay signées, dans les années 90, par son fils Augusto Cantele.

Caractère:

  • Couleur : Jaune paille intense croisé ton sur ton de nuances vertes et dorées.
  • Nez : Le parfum initialement épicé s'ouvre en éventail offrant une palette olfactive débordante d'odeurs florales et fruitées. Pomme jaune, notes d'agrumes, citron vert, aux côtés de noisette et de vanille.
  • Bouche : Le goût est soyeux, velouté à la fois moelleux, grâce à la veine fraîche et au doux piquant des bois utilisés. La finale conquiert par son extrême durée et fait participer le dégustateur à la particularité importante du terroir.

Détails du produit:

  • Classification: I.G.T. Salento
  • Raisins: Chardonnay
  • Formation: Taille Guyot en espalier
  • Période de récolte: Deuxième quinzaine d’août
  • Vinification: Pressurage doux et moût refroidi à 10°C
  • Fermentation: Première partie en acier à 16°C puis en barrique
  • Vieillissement: Sur réside dans l’acier et les barriques
  • Garde: réserve des surprises dans le temps

Collections

Italia
Puglia
Vin Blanc
Chardonnay
VINS

Alc. 13.5% (81g/L)

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Description