Primitivo del Salento

Visuellement, le Primitivo IGP Salento « Cantalupi » présente une robe rouge rubis intense et vive. Au nez, le bouquet est riche et envoûtant, avec des notes dominantes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, enrichies par des nuances d'épices douces et une légère touche de vanille et de réglisse, témoignant de l'expressivité typique du Primitivo.

En bouche, le vin présente une excellente structure et un corps ample, avec des tanins souples et bien intégrés qui soutiennent sa persistance. Les saveurs de fruits rouges mûrs se mêlent à des notes épicées et balsamiques, créant un équilibre harmonieux qui mène à une finale longue et agréablement chaleureuse, typique des vins du Salento.

Idéal en combinaison avec des plats robustes de la cuisine méditerranéenne, tels que des pâtes au four, des viandes rouges et des fromages affinés, le Primitivo IGP Salento "Cantalupi" de Conti Zecca est également un excellent vin de dégustation, capable d'offrir une riche expérience sensorielle qui met en valeur les qualités distinctives du Primitivo et le caractère unique du terroir du Salento.