Les precieuces grappes du primitivo SHO poussent à environ 350 mètres d'altitude sur les douces collines argilo-calcaires de la Murgia, un terroir embrassé par le soleil et caressé par le vent de l'Adriatique, en plein coeur des Pouilles.
Le SHO est l'espression originale du Primitivo de Gioia del Colle, terre ancrée dans une tradition viticole reconnue dans le monde entier.

Par respect pour notre tradition et afin de sélectionner minitiueusement les meilleurs raisins, la famille Florio se retrouve tous les ans au mois de septembre pour les vendanges manuelles.

• Le Sho séduit par sa couleur rouge rubis brillante et ses reflets violets profonds.
• Avec des arômes primaires de violette, cassis et des notes secondaires poivrées et chocolatées, le SHO est un vin à la fois riche et complexe.
• Au palais il est souple et ample, structuré et bien équilibré, accompagné d'une acidité agréable et savoureuse.
• On garde en bouche une impression complxe et intense. chanque goutte du Primitivo SHO renferme, comme un trésor, L'histoire et la passion du terroir.