Vin élégant et délicat, on pourrait le confondre avec un Bourgogne "ensoleillé".

De couleur grenat clair, un bouquet fin et précis, avec des notes poivrées et de baies rouges.

En bouche, il est frais et élégant avec des tanins souples.

Persistant et long, l'Alta Mora termine sur des notes de fraise des bois.

Accords:

• Risotto
• Grillades de touts sortes 
  
• fromage au lait cru