Couleur rouge rubis intense. Bouquet fin et intense rappelant les petits fruits rouges mûrs avec des notes délicates rappelant la cerise, la prune et la mûre. Une dominante fruitée que l'on retrouve également en bouche.
En bouche Des tanins forts, mais bien fondus par le passage dans le bois, qui donnent à ce vin du caractère et de la personnalité mais sans nuire à la douceur et à l'équilibre de l'ensemble. Finale harmonieuse avec un arrière-goût agréable et persistant.

• Raisins: Merlot.

Suggestions:

• Il s'accorde à merveille avec les viandes bouillies, les volailles mijotées et les viandes de lapin.
• Excellent avec les rôtis, les viandes grillées et les fromages à pâte dure.