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Le Querce Aglianino del Vulture Doc 2019 Bio Vitis In Vulture

Disponibilité:

En stock

€25.52

par bouteille de 750ml (34.03€/L)

Informations sur le produit

Nous vous proposons un vin blanc spécial et vif de 2019 qui ravira à coup sûr de nombreux connaisseurs de vin. Les paysages fleuris et fertiles de la Basilicate nous offrent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Vitis in Vulture évoque ce vin blanc avec finesse et expérience. Astuce bouteille : associez cet Aglianico avec des légumes de poireaux ou un tartare de bœuf. Lier un vin à un vignoble est très important car il représentera cette partie particulière du territoire où les raisins ont été produits. Vignobles de Collection est né avec six vignobles différents, et autant de vins avec une grande personnalité. Le Querce, un étonnant Aglianico del Vulture biologique, rouge rubis vif aux reflets grenat, bouquet aux notes grillées et de fruits mûrs, savoureux, avec un équilibre tannique ferme en bouche.

Caractère:

  • Couleur rouge rubis vif aux reflets grenat
  • Un parfum aux notes grillées et de fruits mûrs, avec une finale fruitée et agréable,
  • En bouche il est chaud, ample, stratiforme, avec un contenu tannique ferme, bien souligné et non-agressif et une finale longue, savoureuse, verticale et corsée.

Suggestions:

  • A accompagner Antipasti à base de fromages à pâte dure
  • Entrées assaisonnées de sauces à la viande. La température de service est de 16-18°C.

Détails du produit:

  • Le nom « Le Querce » provient du vignoble du même nom à partir duquel ce vin est produit, situé dans la commune de Barile, sur les pentes du Monte Vulture.
  • La vinification du Querce DOC s'effectue par pressurage et égrappage avec un petit égrappoir et fermentation pelliculaire pendant environ 15 jours en cuves inox à température contrôlée (26°C).
  • Le raffinement est de 12 mois en barriques de chêne français de 225 litres. Mise en bouteille et vieillissement ultérieur pendant 10 mois en bouteille.
  • Type de vin: Aglianico del Vulture Superiore D.O.C.
  • Cépages : Aglianico del Vulture 100%
  • Exposition et altitude : Sud-Est – 550m au dessus du niveau de la mer.   
  • Type de sol : Volcanique, riche en magnésium et potassium
  • Système de formation : Guyot

Collections

Italia
Basilicata
Vin Rouge
14,50% vol
Aglianico del Vulture
VINS

Alc. 14.5% (87g/L)

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Description