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Vermouth Rosso Contratto

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€28

par bouteille de 750ml (37.33€/L)

Informations sur le produit


La base très aromatique du Vermouth Rosso de Contratto est composée de 31 herbes, racines, épices et graines comme l'écorce de quinquina, le zeste de citron, le laurier et autres, dont 15 sont secrètes. Ici, une essence est élaborée avec du brandy d'origine italienne qui, après six semaines de macération avec du vin blanc, du sucre et un peu de sucre caramel, qui assure la couleur foncée, est composée en Vermouth Rosso.

Caractère:

  • Vermouth Rouge: Doux, Multifacettes, Propre

Suggestions:

  • En apéritif sur glace avec un quartier de citron ou un zeste de citron.
  • Se marie bien avec les plats suivants : Produits assortis de notre gamme pour l'apéritif

Détails du produit:

  • Broyage fin des plantes à travers un broyeur à marteaux. Extraction à froid à l'aide d'une solution hydroalcoolique qui irrigue les poudres botaniques pendant environ 20 jours, afin d'en extraire toutes les substances aromatiques. Mélanger l'extrait avec du vin, de l'alcool et du sucre, puis réfrigérer et filtrer pour éliminer tous les résidus solides. Vieillissement en cuves d'acier pendant environ 40 jours.
  • La température de service: 6/8 °C
  • Verre recommandé: Tulipe
  • Région : Piémont
  • Contenu : 0,75 l
  • Teneur en alcool : 18% vol.
  • Pays d'origine : Italie

Collections

Italia
Piemonte
17% vol
VINS

Alc. 17% (102g/L)

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