Une couleur rubis vif aux nuances grenat.

Au nez, il est sobre et fin. On sent les parfums de fruits secs, corinthe, dattes, figues et de pruneaux.

Fraicheur et subtilité: la bouche est corsée et élégante grâce à des tanins murs et filigranes, une bonne acidité. En finale, un arriére goût toasté, long et savoureux.

Un trés grand Amarone prêt à boire ! 

Suggestions:

• Plats de gibiers
• Gigot d'agneau
• fromages affinés
• Température de service : 14 - 16°C.