Cépage : Corvina, Corvinone, Rondinella. Appellation : Amarone della Valpolicella DOCG

Des arômes puissants rappellent les cerises noires et acides, la cannelle, le clou de girofle et l'encens en finale. Un vin sec structuré, vertical avec une minéralité savoureuse.

Suggestions:

• Le vin s'accordera bien avec les côtes levées de bœuf,les ragoûts copieux,
• le bœuf stroganoff 
• les pâtes riches.
• Température de service : 14 - 16°C.