Avez-vous déjà goûté de la confiture de piment? Si vous ne l'avez pas encore essayé, vous devez absolument rattraper le temps perdu. 
En fait, peu de gens savent que les piments crus contiennent plus de vitamine C que n’importe quel agrume et presque trois fois plus que le kiwi. C'est l'une des confitures les plus insolites, mais associée aux bons plats, elle donne une grande satisfaction.
En fait, ce n'est qu'avec d'autres plats et ingrédients que cette confiture donne littéralement le meilleur d'elle-même. Bien sûr, ce n'est pas adapté aux enfants et à ceux qui n'aiment pas les plats épicés, mais pour tout le monde, c'est un vrai bonheur.
Dégustez votre confiture de piments en l'accompagnant d'un plateau de fromages mélangés : comme la ricotta fraîche ou fumée, la robiola ou des fromages à pâte molle plus crémeux et plus doux, comme le Quark, qui atténuent partiellement le piquant sans en enlever le goût.
Avec le pain notamment lors des apéritifs entre amis. Faites-le légèrement griller et étalez-y une fine couche de confiture, créant ainsi des amuse-gueules intrigants. Il en va bien sûr de même pour les crackers et les gressins. Il peut egalement être combiné avec certaines sauces pour assaisonner de délicieuses entrées. Vous pouvez l'essayer avec la sauce tomate classique et avec le pesto génois.