Bouquet fin d'agrumes avec des notes de Melon Cavaillon et Coings. On ressent une sensation d'acidité et de salinité. En bouche, frais et équilibré, des notes fraîches citronnées avec une légère amertume au final, qui d’ailleurs ne dérange pas du tout.  D’une finesse incroyable et pour un Rosé, d’une longueur exceptionnelle ! Un Rosé prestigieux et gastronomique !!!