Dans les Gelées, nous retrouvons les saveurs et les arômes du vin avec lequel elles sont élaborées. La gelée de vin Nero d'Avola peut être consommée en entrée ou en dessert.

Excellent sur les fromages affinés et avec des biscuits secs. Idéal pour sublimer une sélection particulière de fromages, frais et assaisonnés, de viandes rouges mais aussi de charcuteries.