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St. Daniel Pinot Nero Riserva Doc 2018 Alto Adige Cantina Colterenzio

Disponibilité:

En stock

€32

par bouteille de 75cl (42.67€/L)

Informations sur le produit

La cave est située dans le Haut Adige, où il est possible de trouver certains des viticulteurs coopératifs les plus importants non seulement d'Italie mais du monde entier. Des entreprises extrêmement solides ayant une mission entièrement dédiée au meilleur absolu de la qualité et qui peuvent proposer des vins d'excellence inégalée. L'un d'eux est Colterenzio qui occupe une position de leader. Fondée en 1960 et comptant aujourd'hui trois cents adhérents, elle est devenue l'une des entreprises les plus importantes de la région. Nous sommes à Cornaiano, une petite ville proche d'Appiano dans la province de Bolzano. Un endroit où rien n'est laissé au hasard, où l'électricité est produite localement et où son beau (et nouveau) bâtiment est un exemple de durabilité pour l'ensemble du secteur vitivinicole national. Une cave adorable.

La lignée Praedium fait référence au praedium romain (propriété foncière), le domaine unique, une culture viticole profondément enracinée et gérée depuis des générations par la même famille. C'est dans ces vignobles historiques, situés dans des zones à vocation particulière pour la culture de chaque cépage, que sont créés ces vins après une vinification attentive et un affinage minutieux. Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC «St. Daniel” de Praedium Colterenzio, produit sur les hautes terres entre Ora et Montagna, se distingue par son élégance raffinée qu'il exprime de manière si charmante avec des notes de fruits rouges mûrs et un mélange délicat de tanins.

Caractère:

Rouge rubis moyen, le bouquet offre un large spectre aromatique allant de la cerise aux fruits rouges en passant par les épices. Mi-corsé, équilibré et d'une grande harmonie, il présente une finale élégante et persistante.

Suggestions:

  • Tout au long du repas, il s'accorde avec des entrées légères, du veau et des volailles, mais aussi avec des plats de poisson particulièrement riches.
  • Plats principaux à base de viande ou de champignons, Plats de pâtes ou de riz à base de viande ou de champignons

Détails du produit:

  • Millésime : 2018 
  • Appellation : Haut Adige DOC
  • Cépage : pinot noir 100%
  • Alcool : 13,5% 
  • Taille de la bouteille : 0,75 l
  • Allergènes : Sulfites
  • À boire à partir de : 2020/2024 
  • Servir à : 16/18 °C
  • Parfait pour : Dîner entre amis
  • Note Tannico : 91 pts
  • Type: Rouge

Collections

Italia
Trentino Alto Adige
Vin Rouge
Pinot Nero
13,50% vol
VINS

Alc. 13.5% (81g/L)

Disponibilité:

En stock

Description