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Forentum Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2017 Vitis In Vulture

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€36.66

par bouteille de 750ml (48.88€/L)

Informations sur le produit

Seule l'épigraphe mentionnant « Forentum » provient de Lavello, trouvée dans la région de Gravetta. Ce sont les mêmes auteurs classiques Horace et Pline qui identifient Lavello à l'ancien Forentum. Ce vin se veut un don à la fertilité de nos terres.
Obtenu à partir des raisins de la vigne indigène Aglianico del Vulture, Forentum exprime la force de nos vignobles situés sur les pentes du volcan « Monte Vulture » sur le territoire de Lavello, la « ville du vin » et commune agricole fertile de la Basilicate.

Forrentum est un entonnoir en terre, vestige de l'ancienne ville proche du Mont Vautour et de Venusia, selon le témoignage d'Horace, situé dans la plaine fertile, également mentionnée dans les œuvres de Pline. Le vin est créé en hommage à la fertilité de cette terre. Les vignobles sont cultivés sur une zone limitée sur les pentes du volcan Vautour, à une altitude de 450 à 700 mètres d'altitude. Le climat frais confère au vin des arômes fruités sur fond chocolat-noix, des tanins puissants et une bonne acidité. La récolte s'effectue à la mi-octobre. La macération dure environ 30 jours, la fermentation se déroule à température contrôlée. Le vin est vieilli en fûts de chêne pendant un an et passe encore 10 mois en bouteilles.

Caractère:

  • Couleur: Le vin a une robe rouge rubis aux reflets grenat.
  • Goût: Le goût harmonieux et sec du vin est rempli de tons de baies et de fruits, de notes de framboise et de fraise associées à des épices et des épices. Arrière-goût long et agréable.
  • Arôme: Un riche bouquet de vin révèle de subtils arômes de fruits rouges et noirs, associés à des notes épicées.

Suggestions:

  • Le vin est excellent avec les pâtes, avec les plats de viande, notamment de chevreuil ou d'agneau, avec les fromages affinés, comme le Pecorino ou le Cacocavallo.

Collections

Italia
Basilicata
Vin Rouge
14,50% vol
Aglianico del Vulture
VINS

Alc. 14.5% (87g/L)

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Description